Este un adevar recunoscut ca vinul bun incepe din vie asa ca, odata cu inceputul sezonului de recoltare a strugurilor, ne-am indreptat spre taramurile Vrancei, spre cel mai cunoscut producator al regiunii: DOMENIILE PANCIU, creatorul celui mai bun vin al Romaniei in 2017.
Cum vinurile vrancene de la DOMENIILE PANCIU au devenit deja de trei ani etalonul a tot ce are Romania mai de pret in domeniul vinurilor, am vrut sa aflam cum se anunta anul viticol 2017.
Prima veste buna de pe meleagurile vrancene apare imediat in vie: Pinot Noir si Feteasca neagra sunt foarte dulci, cu boabe sanatoase si coloratura perfecta, dar trebuie sa mai avem rabdare pana cand samburii se apropie de culoarea si gustul boabelor de cafea…atunci structura si aroma vor fi perfecte, ne asigura Daniel Guzu, creatorul miracolului numit DOMENIILE PANCIU.
Tot cu mandrie ne sunt prezentati ciorchinii de Sarba din care va iesi unul din vinurile fanion ale Vrancei: Sarba, vin cunoscut si recunoscut pentru prospetime si aroma.Deja Sauvignon Blanc isi incepe lungul drum spre vinificare, promitand un an exceptional pentru vinurile albe si aromatizate care fac gloria DOMENIILOR PANCIU.
Daca se spune ca ochiul patronului infrumuseteaza via, atunci la DOMENIILE PANCIU via trebuie sa fie foarte frumoasa, caci in perioada de foc, a lunilor august septembrie, octombrie, Daniel Guzu nu paraseste via fiind peste tot si tinand sub supraveghere totul: de la taierea frunzelor pana la selectarea atenta a boabelor: „Focusul nostru e pe creșterea calității. Dacă facem cantitate, nu facem profit. Sunt prea mulți care fac mult. „Dacă mergi prin vie o să vedeți Sauvignonul că e tăiat în așa fel să nu obținem sub 10 t la hectar. La Fetească sub 7 t.
Producția la hectar face diferența.
Boabele de Pinot Noir atarna greu in podgorie la DOMENIILE PANCIU..le vom re-vedea in 2020 ca un vin spumant perfect.
Acum, la ceasul culesului, numarul lor ajunge pe intreaga proprietate și la 300 de oameni harnici implicati in minunata opera de culegere a viei, toți veseli si plini de optimism si cazați în structuri de calitate construite special pentru muncitorii sezonieri.
Grija pentru vin inseamna si grija si pentru oamenii care il fac, cel putin aceasta este convingerea lui Daniel Guzu.
Vinurile spumante ce fac mandria Romaniei si bucuria celor ce le gusta: Blanc de Blancs şi Cuvée Prestige.
Degustarea minunatelor vinuri spumante de la DOMENIILE PANCIU, licori alese care au cucerit intreaga lume si au fost incununate cu titlul de VINUL DIPLOMATILOR, vinul de reprezentare a Romaniei, a inceput cu Blanc de Blancs cu un gust proaspăt şi echilibrat regăsim un mix de nuanţe de mere verzi, pere asiatice, pomelo şi nuci prăjite.
Blanc de Blancs de la DOMENIILE PANCIU a entuziasmat prin vioiciune si puterea expresiei fiind un vin spumant perfect pentru ocazii.
Incredibilul Cuvée Prestige realizat din Chardonnay şi Pinot Noir, alături de vedeta podgoriei – soiul românesc, Feteasca Regală este proba a maiestriei creatorilor de vinuri de la CRAMA NATURA/DOMENIILE PANCIU si a fost urmatorul oferit la degustare cucerind imediat pe cei ce l-au degustat.
Intre vinurile linistite ale podgoriei merita incercate: Rose-ul DOMENIILE PANCIU si Sauvignon Blanc de la DOMENIILE PANCIU ce au demonstrat stabilitate si maturitate si o persistenta in calitate ce au impresionat.
Finalul a fost apoteotic cu un spumant Rose, care a demonstrat ceea ce stiam de mult: la vinuri spumante DOMENIILE PANCIU poate preda lectii la multi creatori de sampanie sau prosecco, fiind un vin spumant de calitate europeana, ce depaseste multe vinuri spumante din Champagne.
La finalul calatoriei de degustare si informare in zona Vrancei putem spune ca: avem in DOMENIILE PANCIU un castigator de cursa lunga si un creator de vinuri perfecte, care va reprezenta tot ce are Romania mai bun in domeniul vinificatiei inca multa vreme de acum.
Cuvée Prestige realizat dintr-un Chardonnay impecabil promite un vin de calitate.